Комплексное решение для кафе и ресторанов
+7 (495) 783-72-87
+7 (495) 783-72-87
Централизованное управление Аналитика СКУД Видеонаблюдениe

Видеонаблюдение для кафе и ресторанов

Все необходимое для обеспечения безопасности и автоматизации в сфере кафе и ресторанов: видеокамеры, видеорегистраторы, видеоаналитика, СКУД, программное обеспечение и облачный сервис.

Какие задачи мы можем решить?

Мы определили наиболее частые проблемы, с которыми клиенты сталкиваются в сфере ритейла, и показали, как их можно решить с помощью готовой системы безопасности.

Воровство среди персонала
Описание задачи
Сотрудники на кассе могут пробивать лишние позиции, не проводить чеки, совершать махинации с наличными. Персонал на кухне — выносить или подменять продукты на более дешевые.
Решение задачи с комплексным видеонаблюдением
Видеоаналитика обеспечивает синхронизацию видеопотока со списком кассовых операций для контроля проведения чеков, карт лояльности, помогает выявлять подозрительные транзакции. А бесперебойный мониторинг и поиск по событиям позволяет быстро обнаруживать воровство персонала.
Низкое качество сервиса
Описание задачи
Сотрудники в кафе и ресторанах могут не носить униформу, игнорировать гостей, не соблюдать стандарты обслуживания, нарушать рабочий график.
Решение задачи с комплексным видеонаблюдением
В составе готового решения предусмотрены аналитические модули, которые оценивают качество работы персонала, продавцов, промоутеров или менеджеров, определяют наличие на человеке спецодежды или униформы, помогают контролировать соблюдение графика работы.
Сложный анализ рентабельности
Описание задачи
Отчеты, составленные вручную, не дают полное понимание о посещаемости заведения, тратах на продукты и сырье, загруженности персонала.
Решение задачи с комплексным видеонаблюдением
Экосистема в автоматизированном режиме анализирует трафик, выявляет пиковые часы нагрузки, подсчитывает конверсии в продажу. На основе статистики можно планировать закупки и маркетинговые активности, составлять график работы персонала, оценивать рентабельность точки.
Угрозы безопасности персонала и посетителей
Описание задачи
В кафе и ресторанах могут произойти чрезвычайные ситуации: пожар, проникновение посторонних, затопление, конфликты.
Решение задачи с комплексным видеонаблюдением
Готовое решение включает интеграции с системами ОПС и СКУД, что позволяет оперативно реагировать на нештатные ситуации.

Решение типовых задач проекта

Оптимизация бизнес-процессов

Автоматизированный подсчет трафика и продаж для запуска акций, планирования закупок, подсчета рентабельности заведения. Дистанционный контроль стандартов обслуживания и уровня сервиса.

Повышение безопасности

Выявление мошенничества, краж, финансовых махинаций со стороны персонала и посетителей, быстрое расследование конфликтных ситуаций, оперативное реагирование на нештатные ситуации.

Повышение качества работы персонала

Контроль соблюдения стандартов приготовления пищи, ношения униформы, времени открытия и закрытия заведения, проведения чеков и оплаты. Оценка дисциплины, распределения труда, соблюдения рабочей этики.

Демонстрация работы системы
Демонстрация работы системы

Кому будет полезно решение?

Комплексная экосистема помогает снижать финансовые и репутационные риски в кафе и ресторанах.

  • Владельцу заведения
  • Управляющему заведения
  • Руководителю IT-службы
  • Определение нахождения рабочих на территории.
  • Экономия за счет сокращения штата охраны.
  • Контроль операций на складе и конвейере.
  • Контроль ношения касок и защитной одежды.
  • Определение огня, дыма и других опасных ситуаций.
  • Предотвращение нахождения в неположенной или опасной зоне.
  • Определение вторжения постороннего человека или автомобиля.
  • Быстрый поиск инцидентов в архиве.
  • Легкая установка и подключение готового решения.
  • Простая интеграция стороннего оборудования в экосистему.
  • Технической поддержка 7 дней в неделю.
  • Регулярные бесплатные обновления системы.

Как работает решение?

Все элементы связаны между собой и работают единой экосистемой для комплексного обеспечения безопасности по всем направлениям.

Видеонаблюдение

Видеонаблюдение

Для каждого помещения подобраны камеры в соответствии с техническими требованиями и задачами вашего проекта для обеспечения круглосуточного наблюдения за территорией.

Система контроля доступа

Система контроля доступа

Интеграция системы видеонаблюдения со СКУД позволяет автоматизировать систему прохода сотрудников и посетителей, отслеживать въезд и выезд автомобилей.

Интеллектуальная аналитика

Интеллектуальная аналитика

Видеоаналитические модули позволяют отслеживать любые события, настраивать реакции на них и отправлять уведомления об инцидентах ответственным лицам.

Централизованное управление

Централизованное управление

Программное обеспечение TRASSIR позволяет объединять оборудование в многоуровневую систему безопасности с централизованным управлением из единого интерфейса.

О Trassir

О Trassir

<span>Бесплатная</span> удаленная демонстрация ПО TRASSIR

Бесплатная удаленная демонстрация ПО TRASSIR

Узнайте, какое оборудование и видеоаналитика TRASSIR подойдет для решения задач вашего бизнеса. Бесплатно подготовим демонстрацию всех возможностей системы на примере ваших видеозаписей.

В составе готового решения предусмотрены все необходимые элементы для организации безопасной среды в кафе и ресторанах.

Экосистема разработана на основе многолетнего опыта нашей компании в сфере безопасности и инновационных технологий, протестирована клиентами и успешно работает на десятках объектов.
  • 2000+ клиентов используют видеоаналитику TRASSIR
  • 50-70% сокращение потерь от мошенничества на кассах
  • 95% заказчиков внедряют видеоаналитику после пилотного проекта
  • 2-6 месяцев средний срок окупаемости видеоаналитики TRASSIR